En el anterior post hemos estado nombrando algunas vitaminas y minerales, pero realmente no conocemos que realizan en nuestro cuerpo cada una de ellas. Así que espero que estés preparado, porque vamos aprender un poquito de cada una y también te daremos unos pequeños consejos sobre qué alimentos son ricos en vitaminas y cuales son ricos en minerales.
Empezaremos por las vitaminas , ya que son letras y siempre se hacen más amenas😉
☑️La vitamina A es la que ayuda a regular el sistema inmune y la respuesta humoral de anticuerpos.
☑️La vitamina B se encarga de ayudar al metabolismo de las proteínas además de formar los glóbulos rojos y mantener el SNC.
☑️La vitamina C su función es antioxidante y es la encargada de proteger la barra epitelial contra las infecciones y elimina los oxidantes de la piel.
☑️La vitamina D está influye de manera positiva sobre las células inmunitarias en enfermedades respiratorias, pulmonares , en la infección del VIH y pacientes que puedan estar en estado crítico.
☑️La vitamina E es la encargada de proteger las membranas lipidicas del daño oxidativo, además ayuda a dilatar los vasos sanguíneos e impedir que se coagule sangre dentro de ellos.
Después de conocer las vitaminas voy a contarte uno cuando tus alimentos ricos en vitaminas:
✔️Salmón ✔️Sardina
✔️Legumbres ✔️Quinoa
✔️frutas cítricas ✔️Aceite
✔️Huevo ✔️Té verde
✔️Frutos secos
Y aunque no se trata de un alimento , y lo hemos nombrado también anteriormente el sol☀️. Es muy importante, para la salud , la felicidad y también para la vitamina D.
Después de esta masterclass en vitaminas, pasamos a los minerales otra parte realmente importante.
☑️El zinc ayuda al crecimiento y desarrollo celular, además de la función neurologíca y reproducción (fertilidad). Este mineral durante la lactancia aporta una mejor leche materna a la hora de amamantar.
☑️El hierro ayuda al transporte de oxígeno y dióxido de carbono en sangre. Favorece la producción de hemoglobina.
☑️El magnesio favorece un mejor funcionamiento en tus fibras musculares y nervios, además de proporcionarte unos huesos fuertes y una gran salud cardiovascular.
☑️El sodio ayuda a mantener el volumen sanguíneo así como la presión arterial idónea , además de ayudar a la absorción y transporte de nutrientes.
☑️El potasio favorece las contracciones musculares además de mantener la regulación del agua, esto lo realiza junto con el sodio. Ayuda a la producción de proteínas y a metabolizar los hidratos , y mantiene la regulación del ácidobasico.
Después de saber un poquito más sobre los minerales vamos a conocer los alimentos más ricos en minerales.
✔️Legumbre ✔️ Carne roja de vacuno y ternera
✔️Todo tipos de pescados ✔️ Vegetales verdes
✔️Frutos secos ✔️ Champiñones
✔️Setas ✔️Carne blanca ( pavo y pollo)
✔️Hígado
Es muy importante recordar que esto no quiere decir que las demás vitaminas o minerales no sean importantes, también queremos destacar entre otras el calcio que es muy importante para la función estructural ósea, sobre todo en edades tempranas y mayores, y para la coagulación de la sangre.
¡¡TRANSFORMA TU VIDA Y TU SALUD!!